El vino a trascendido desde los años 5.000 a. C ya que los arqueólogos descubrieron varios cultivos de uvas y algunas zonas de fermentación de la uva, según la historia del vino, primero apareció en el antiguo Egipto compitiendo con la cerveza, después de generar los cultivos necesarios para el pueblo, el vino era utilizado para rituales, festejos y funerales.
El vino trascendió a la antigua roma donde el pueblo decidió ponerle nombre a un dios especialmente para ese caso llamándolo BACO como símbolo de la festividad y el consumo del vino, aunque el sabor no era tan puro ya que se utilizaban pieles de animales para ser transportados.
Con el paso del tiempo la cosecha de uva y la producción de vino pasa a ser propiedad de iglesias y reyes de manera que debajo de las construcciones de castillos y zonas de cultivo se convierten en lugares donde se fermentaba y se almacenaba en barriles, es esos tiempos empezaron los problemas con los cultivos de manera que lo que mas afectaba esas zonas ya que habían plagas que se comían las raíces de los tallos donde crecía la uva, esto sucedió en la edad media donde la guerra, conquista se celebraba con vino.
En l edad moderna ya se empezaba a con la economía mundial de manera que el comercio del vino se convirtió en algo muy seguido, intercambio con café, cacao en Francia se veía mas zonas de cultivo de uva entonces eran los que obtenían mas beneficios con el comercio, actualmente ya hay varias zonas donde se cultiva la uva, actualmente en Latinoamérica hay uno que es 5 lugar mundial llamado "CONCHA Y TORO"
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